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常見問題
燕窩是什麼?
燕窝就是燕子(主要是金思燕)的唾液再配合羽毛、草叶来建造的筑巢。
它们只有在要筑巢下蛋的时候会分泌一种粘稠胶状液体。
它們的唾液在遇到空氣後會慢慢變凝固,逐漸連綴成一個白色碗狀的巢。
而這些巢會在幼燕孵化和長成後被棄置。
燕窝在被采摘之后还需要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成我们在市面所看到的成品燕窝。
吃燕窩有什麼好處?
The major benefits of birdnest include:
1️⃣ 滋陰養顏
燕窝中含有一种多肽类激素——表皮生长因子,被誉为“美容基因”。能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,能让皮肤变得光滑且富有弹性
2️⃣ 滋陰潤肺
燕窩中含有豐富唾液酸、膠原蛋白以及多種礦物質成分,其中的唾液酸成分能幫助修復肺部受損細胞,加速肺部垃圾毒素的排出,具有很好的滋陰潤肺、化痰止咳效果
3️⃣ 增強免疫力
燕窩當中含有大量的粘蛋白、糖蛋白、十八種氨基酸以及鈣、磷、鐵等多種礦物質成分。經常食用能起到強身健體、提高免疫力的作用,從而能增強身體對病邪的抵抗力
什么时候吃燕窝?一次吃多少?
燕窩空肚吃最為吸收。可以再早上起床之後胃內還沒有其他食物吃燕窩。
這會更利於身體吸收燕窩的營養。
每天吃少量已足夠,乾品量約為3-5克,不用每次吃一大碗。
燕窩要長期食用才有功效。
如何保存幹燕窩?
幹燕窩採取密封保存法。可以放在密封的盒子中,再儲存在通風陰涼處。
注意事項:
- 干燕窝避免放入冰箱。冰箱内的潮湿可以导致燕窝发霉变质。
- 干燕窝要避阳光保存。直晒容易导致燕窝变质
幹燕窩會過期嗎?
幹燕窩的保質期一般是3-4年左右。
但這期限並不是絕對的。
還是得看燕窩的干度。
幹度高,保存的環境適宜,那麼保質期就越長。