花膠燉美國花旗參雞湯

食材：
1) 花膠(泡發前的160克）
2) 雞(1只)(900克)
3) 瑤柱/干貝(10粒)
4) 紅棗 (5粒)
5) 桂圓(25粒)
6) 枸杞 (25粒)
7) 美國花旗參 (8-10克)
8) 熱水(2000毫升）
9) 珍珠肉(4片)(可選）

煮法：
1)把雞肉和泡發好的花膠切件
2)清洗材料
3)煮一鍋水，放入雞肉焯水3分鐘去除多餘油脂
4)把材料放入燉盅內， 隔水燉3小時，加鹽調味

完成